Nuestra Carta
Cualquiera puede hacerte disfrutar de un bocado.
Nuestra intención, que disfrutes hasta el último.
Nuestra Carta
Cualquiera puede hacerte disfrutar de un bocado.
Nuestra intención, que disfrutes hasta el último.
SUGERENCIAS DEL DÍA
ENTRANTES
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Carpaccio de gamba roja sobre lecho de tomate y sus cítricos. |
16.00 |
| Berenjena a la llama con crema de queso y miel. | 13.50 |
| Tellinas. | 13.50 |
| Chopitos fritos con mayonesa de azafrán. | 12.50 |
| Calamar de playa a la plancha. | 17.00 |
| Fritura Azura. | 17.50 |
| Gambas al ajillo. | 17.50 |
| Zamburiñas a la provenzal, gratinadas. 4 ud. | 13.00 |
| Ensaladilla Azura de pulpo y patatas. | 13.00 |
| Bandeja de marisco hervido con agua de mar (gambas rojas, langostinos, quisquillas, gambas blancas y cigalas). | 35.00 |
| Queso raclette al horno con arándanos y mermelada de tomate. | 13.50 |
| Steak tartar con helado de mostaza. | 19.50 |
| Pulpo a la brasa sobre puré de calabaza. | 20.00 |
| Hogaza de pan artesanal. | 5.00 |
| Media hogaza. | 3.50 |
| Alioli. | 1.75 |
| Tomate. | 1.75 |
ENSALADAS
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PESCADOS
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Filete de rodaballo con cardos y uvas, a la tinta de calamar. |
23.00 |
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Coulant de salmón con mozzarela de búfala y reducción de naranja, soja y miel. |
19.50 |
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Lubina a la sal, estilo Azura. |
19.50 |
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Paupiettes de lenguado y langostino con salsa americana. |
19.50 |
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Sepia a la plancha con salsa de ajo y perejil. |
18.50 |
CARNES
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Magret de pato en su jugo, con manzana caramelizada y salsa de frutos rojos. |
19.00 |
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Entrecot de buey a la brasa. Maître d’hotel. |
23.50 |
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Solomillo de vaca Rossini, con foie, salsa de trufas, chalotas y vino tinto. |
26.00 |
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Carré de cordero con infusión de comino y pasta de dátiles. |
20.00 |
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Chuletón de Angus a la brasa (precio por kg). |
55.00 |
ARROCES
(Medio día, mínimo 2 personas y un caldero por mesa)
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Paella valenciana |
18.50 |
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Arroz del senyoret |
18.50 |
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Paella de marisco |
18.50 |
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Paella Mixta |
18.50 |
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Arroz negro |
18.50 |
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Arroz meloso con bogavante |
22.00 |
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Fideuà de Gandía |
18.50 |
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Paella de verduras (vegana) |
17.50 |
POSTRES
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