Nuestra Carta
Cualquiera puede hacerte disfrutar de un bocado.
Nuestra intención, que disfrutes hasta el último.
SUGERENCIAS DEL DÍA
ENTRANTES
. Pulpo a la brasa. 17,50
. Sepia a la plancha con alioli negro. 12,50
. Chopitos. 9,95
. Berenjena a la llama sobre crema de queso cabra y miel. 10,50
. Croquetas caseras (2 unidades). 3,90
. Calamar a la andaluza. 10,95
. Zamburiñas con mantequilla de jengibre (2 unidades). 6,50
. Huevo poché con parmentier de patata y gambas de cristal. 9,95
. Huevo poché con parmentier de patata y jamón 9,95
. Tellinas. 11,50
. Patatas Azura con salsas tartar y brava. 7,95
. Gambas al ajillo. 14,50
. Hogaza de pan casero. 4,00
. Media hogaza. 2,50
. Alioli y tomate. 2,00
ENSALADAS
. Ensaladilla azura con langostinos. 9,50
. Ensalada de espuma de queso
con frutas de temporada. 10,50
. Ensalada de salmón ahumado con vinagreta de naranja. 11,50
. Ensalada de pollo y manzana con vinagreta de mostaza y miel 9,90
. Ensalada valenciana. 8,95
PESCADOS
. Bacalao a baja temperatura con jugo de
pimiento rojo a la brasa. 15,50
. Dorada a la brasa con salsa bilbaína. 14,95
. Sepia con guarnición. 14,50
. Salmón a la brasa con salsa
de coco thai. 14,95
CARNES
. Entrecot de vaca madurada a la brasa. 19,50
. Chuletón de vaca madurada a la brasa. Precio por kilogramo 45,00
. Chuletas de cordero a la brasa. 15,95
. Costillas a la barbacoa. 14,95
. Codillo de cerdo. 14,95
ARROCES (mínimo 2 personas. Previo encargo)
. Paella Valenciana. 15,50
. Arroz del “senyoret”. 16,50
. Arroz meloso de bogavante. 21,50
. “Fideuà” de Gandía. 16,50
. Arroz negro. 16,50
. Paella de marisco. 17,50
. Paella mixta. 16,50
. Arroz meloso con sepia en su tinta y puntilla. 16,50
. Paella de verduras (vegana) 15,95
POSTRES
. Crepe crujiente de pera con helado de vainilla. 5,50
. Crême brulée de vainilla Bourbon con helado de mandarina. 5,50
. Tarta de queso con salsa de frutos rojos. 5,50
. Selva negra con helado de frutos rojos. 5,50
. Helado (2 bolas). 3,50
VINOS
BLANCOS
. Blanco Azura – Gewurztraminer. La casa de les vides. Valencia. 15.00
. Pasión de Moscatel – Moscatel. Blanco seco. Bodega Sierra Norte. Valencia. 16.00
. O Luar Do Sil – Godello. Pago de los Capellanes. Valdeorras. Orense. 23.00
. Aura – Verdejo. Vendimia nocturna. Rueda. 16.00
. Belondrade y Lurtón – 10 meses de fermentación en barrica. Verdejo. Rueda. 43.00
. Do Ferreiro – Albariño. Bodega Gerardo Méndez. Rias Baixas. 22.00
. Pazo de señorans – Colección 2017. Albariño. Rias Baixas. 24.00
. Pazo de San Mauro – Albariño. Rias Baixas. 25.00
. Tricó – Albariño. Bodega Compañía de vinos tricó. 21.00
. Barón de Ley. Tres viñas – Reserva de 2017. Viura, garnacha blanca y malvasia. Rioja. 19.50
. Trénel Mâcome – Chardonnay. AOC Mâcome-Villages. Bourbogne. Francia. 24.00
. Willi Haag – Riesling. Mosel Alemania. 26.00
TINTOS
. Pasión de Bobal – Crianza. Bobal. Bodega Sierra Norte. Valencia. 15.00
. Finca Terrerazo – Crianza. Bobal. Bodega Mustiquillo. Valencia. 33.00
. 1771 – Reserva. Monastrell. Casa Los Frailes. Valencia. Agricultura ecológica. 31.00
. Quincha Corral – Crianza. Edición limitada. Bobal. Bodega Mustiquillo. Valencia. 88.00
. Santa Rosa – Reserva. Cabernet, sauvignon, merlot y syrah. Bodega Enrique Mendoza. Alicante. 28.00
. Mauro – Crianza. Tempranillo y syrah. Castilla y León. 41.00
. Tamiz – Tempranillo. Bodega Teófilo Reyes. Ribera del Duero. 14.00
. Aalto – Crianza. Tempranillo Ribera del Duero. 43.00
. Pago de Carrovejas – Crianza. Tinto fino 94%, cabernet sauvignon y merlot. Ribera del Duero. 43.00
. Montaña – Crianza. Tempranillo y graciano Bodega. Marqués de Tomares. Rioja. 14.00
. D-12 – Crianza. Tempranillo 100%. Bodega Lan. Rioja. 19.00
. Marqués de Vargas – Reserva. Tempranillo. Rioja. 30.00
. Barón de Ley. Finca Monasterio. Reserva. 80% Tempranillo, cabernet sauvignon y otras. Rioja. 29.00
ROSADOS
. Yoana – Tempranillo, viura y sauvignon. Vallobera. Álava. 17.00
. Azura Rosado – Garnacha y ccvernet sauvignon, La casa de las vides. Valencia. 15.00
GENEROSOS
DULCES
. Tokaji – 3 puttonyos. Hungria. 4.00/Copa
ESPUMOSOS
. Jazz – Cava. Brut nature. Bodega Castell Sant Antoni. 20.00
. Tantum Egro Rosé – Cava. Brut nature. Bodegas Hispano+Saigas. 30.00
. Leclerc Briant – Champagne. Brut. 40% Pinot noir 40% Pinot meunièr 20% Chardonnay. 55.00
. Bollinguer – Champagne. Cuvée. Brut. Bodegas Bollinguer. 60.00
. Ruinart – Champagne. Brut. Bodegas Maison Ruinart. Reims. Francia. 80.00
